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Weiß und gelber Mais haben das gleiche Herkunft und Inhalt. Die beiden kommen aus Mexiko und man brachte ihnen nach der Entdeckung von Amerika. Ihre Produktion wurde schnell verbreitet. Heute säet man mehrere Arten von Mais. Man kann Mais auf mehrere Weisen bearbeiten.

Die einfachste Weise der Bearbeitung ist getrocknetes Mahlen woraus man Mehl und andere Produkten bekommt.

Die Firma „VEGA ADM“ produziert Vollkorn Maismehl aus dem Gelben Mais aus allen Teilen des Korns. So bekommt man Geschmack. Die Firma „VEGA ADM“ bearbeitet mit einer besonderen Behandlung auf Bio-Mühlstein.

Besonders wichtig ist die spezielle Vorbereitung der Mais zum Mahlen. Alle schmutzige Teile der Oberfläche werden entfernt.

Im Unterschied zu weißem, gelber Mais enthält wichtige Menge Karotin (er gibt die gelbe Farbe). Neben Karotin, gelber Mais enthält auch Vitamin B12 und Chrom. Maismehl gelb wird auf eine besondere Spetifikation hergestellt. Die Produktion wird regelmäßig kontrolliert.

Wir bieten Ihnen folgende Verpackungen:

  • 500 g für Haushalte
  • 5 kg für Haushalte und Bäckereien
  • 25 kg für Bäckereien