Ovo je jedan savršeno ukusan i lep posni kolač koji će zadovoljiti sve vaše potrebe za čokoladom i kolačima u danima posta 🙂

Potrebni sastojci za testo:

500 gr pšeničnog belog brašna, meko, tip 400

100 gr VEGA kakaa

100 gr šećera

1 svež kvasac (40 gr)

300 ml vode

100 ml ulja

Rastopite kvasac u malo vode i šećera i sačekajte da zapeni. U posudi za mešenje pomešajte šećer, kakao i brašno, pa u to uspite nadošao kvasac i ulje i zamesite testo. Ostavite testo neko vreme da malo raste a u medjuvremenu pripremite fil:

Potrebni sastojci za fil:

200 gr mlevenih oraha

200 gr pečenih pšeničnih klica VEGA

500 gr pekmeta od šipaka

1 kesica vanilin šećera

Sve sastojke za fil pomešajte da dobijete ujednačenu gustu pastu.

Testo za rolat rastanjite na radnoj podlozi, po njoj (do 2/3 površine) premažite fil i urolajte kao štrudlu.

Stavite štrudlu u kalup obložen pek-papirom i uključite rernu da se ugreje na 180 stepeni.

Kad je rerna ugrejana ubacite kolač da se ispeče. Potrebno je oko 40-45 minuta da bude potpuno pečen.

Gotov kolač izvadite iz rerne i ostavite da se sasvim ohladi, a zatim ga secite na šnite i posipajte prah šećerom. Prijatno!

kakao kolač DSC07363 DSC07360