Napravljene od mešavine dve vrste brašna, bogate susamom i puterom, ove galete prosto mame da ih jedete!
Za 30-tak komada manjih galeta potrebno vam je:
125 gr putera
100 gr ražanog brašna
200 gr pšeničnog brašna (pola integralno a pola obično belo, a možete i sami menjati odnos po svom ukusu)
1 kašikica soli
100 gr susama
1/2 kesice praška za pecivo
3 kašike kisele pavlake ili jogurta
1 kašikica ljute tucane paprike
Od navedenih sastojaka umesite testo. Dobićete gusto i teško testo pogodno za oblikovanje kuglica večličine oraha. Svaku kuglicu malo spljoštite pa ih stavljajte u aparat za bakin kolač ili pekač sa rebrima, pritisnite i pecite 7-10 minuta. Treba da blago porumene ali nikako da potamne i da se stvrdnu! Gotove galete možete mazati nekim namazom i filovati kao male sendviče ili grickati uz paradajz sok ili kiselo mleko! Prijatno 🙂
