Pomešajte 200 gr kukuruznog i 200 gr belog pšeničnog brašna i u to dodajte 2 velike kašike kukuruznog griza (palente).

Sitajte u sve to 300 ml mlake vode pomešane sa kašikicom šećera, 1/2 svežeg kvasca i jednu kašikicu soli.

Umesite testo, ostavite ga da kvasac počne da deluje, a kad se testo podigne premesite. Na radnoj površini koju ste posuli sa kukuruznim grizom i brašnom, podelite testo na tri dela i upletite pletenicu.

Pletenicu stavite u tepsijuda odstoji još nekih pola sata i nakon toga je stavite da se peče u rernu zagrejanu na 250 stepeni. Nakon par minuta temperaturu u rerni smanjite na 180 i pecite još nekih 15-tak minuta.

Gotovu pletenicu pokrijte suvom kuhinjskom krpom i ostavite da se prohladi. Prijatno!!!

pletenica od griza pletenica