Klica je zametak novog života i kao takva sadrži sve esencijalne elemente za razvoj života, a to su: esencijalne aminokiseline, esencijalne masne kiseline, makromolekularne ugljene hidrate, vitamine neophodne za razvoj, mineralne materije, enzime, hormone i sve druge supstance za razvoj novog života. Kao takva, klica predstavlja savršen prehrambeni proizvod u kojem su nutritivno izbalansirane sve prehrambene komponente. Posebno se naglašava visok sadržaj tokoferola i to onih prehrambenog značaja.

Najveći problem u korišćenju pšenične klice jeste ograničena trajnost odnosno kvarljivost. Firma „VEGA ADM“ postupkom toplotnog tretmana i pakovanjem u višeslojnu ambalažu uspeva da očuva klicu za komercijalno prihvatljivo vreme od nekoliko meseci.

Pšenična klica se može konzumirati u naturalnom obliku pomešana sa jogurtom ili nekim drugim mlečnim proizvodom ili blago propržena gde može poslužiti kao odlična zamena jezgrastom voću u kolačima i drugim konditorskim proizvodima.

Komercijalna pakovanja su:

  • 200g namenjeno za domaćinstvo
  • 5kg namenjeno domaćinstvima i manjim pekarama
  • 25kg namenjeno pekarama.